32
ringan
tersebut
akan
dimakan bersama
teh
hijau.
Jika
ada
pertemuan
bisnis,
segelas
teh
hijau
pun
disajikan
semasa
pertemuan. Di
restoran,
segelas
teh
hijau
juga
diberikan gratis
bersama dengan
pesanan
makanan,
dan
boleh
diisi
ulang
sesuka
pelanggan. Hal
terbaik
dari
restoran
tradisional Jepang adalah
mereka memilih dun teh
hijau terbaik
sebagaimana mereka
memilih
bahan
makanan
terbaik.
Ketika
pelanggan tiba,
mereka
akan
menyeduh
satu
pot/poci
teh
hijau.
Satu
termos
penuh
berisi
teh
hijau
juga
merupakan kebiasaan
yang
dibawa
oleh
keluarga
selama
melakukan piknik,
begitu
juga
dengan
study
tour
di
sekolah-sekolah sebagai pasangan dari kotak bento mereka. Di setiap
keluarga
di
Jepang
biasanya memakai gelas
khusus
untuk
menikmati
minuman
tradisional
mereka.
Asosiasi
yang
kuat
antara
orang
Jepang
dengan teh
hijau
membuat minuman
ini
sangat populer untuk diminum
bersama dengan
makanan tradisional
mereka,
seperti sushi, sashmi, dan
tempura. Banyak orang Jepang
yang
masih
mempelajari seni yang telah
ada
selama
berabad-abad
di
negara
mereka,
yaitu
upacara
minum
teh
yang kuno.
Saat
ini pun
mereka
masih
menikmati proses
teknologi seni
dari
upacara
teh
yang
mewarnai
baik
dari
segi
rasa
maupun
manfaat
dari
teh
hijau..
Teknik
ini
tetap
dipelajari utuk
menjaga
kebudayaan
tradisional mereka.
Sedangkan teh
hitam
di
Jepang
biasanya
diminum bersama
dengan susu
atau
lemon,
dan
biasanya disediakan di
restoran ala
barat.
Vending
machine
yang
terkenal
banyak
di
Jepang
juga
menyediakan
 |