33
baik teh yang panas maupun yang dingin. Teh oolong juga disukai oleh
masyarakat Jepang.
Daerah penghasil utama
teh di Jepang adalah Perfektur
Shizuoka dan Kota Uji di Perfektur Kyoto.
Minuman
lainnya
yang
mengandang
nama
cha
(teh
dalam
bahasa
Jepang)
adalah
Teh
Barley
atau
Mugi-cha yang
biasanya
diminum dingin
selama
musim
panas,
dan
Teh
Buckwheat atau
Soba-
cha, dan Teh Hydrangea atau Ama-cha.
2.1.2.19 Kebudayaan Teh di Taiwan
Taiwan adalah salah satu
negara
terbesar penghasil teh
hijau
dan
teh
oolong. Taiwan
juga
terkenal
dengan
Bubble
Tea-nya
dan
upacara teh Wu-Wo.
c. Bubble Tea
Atau disebut
juga teh susu
mutiara
(zhenzhu
naichá),
atau teh susu
boba (bobà
naichá) adalah
minuman teh dengan campuran susu
dan
ditambah bola-bola tapioka. Minuman yang berasal dari
Taiwan
ini
sangat
populer di
Asia,
termasuk
negara
mereka sendiri, Taiwan,
RRC,
Hongkong,
Korea
Selatan,
Filipina,
dan
Singapura.
Bahkan
merambah
ke
luar
Asia
seperti
Eropa,
Kanada,
dan
Amerika
Serikat.
Minuman
ini
dikenal
juga
dengan
nama
black
pearl
tea
atau teh tapioka.
 |