48
dari
kemasannya, tidak
dengan
piring.
Dan
makanannya biasanya
sudah
diolah
menjadi lebih
mudah
dimakan
(tanpa
tulang,
sudah
terpotong-
potong, dll)
Ada dua tipe fast food restaurant:
a. Pelanggan memesan, mengambil makanan dan
membayar di kasir,
lalu
pergi ke meja makan dan menikmati makanan.
b. Pelanggan memesan makanan di kasir, lalu pergi ke
meja
makan.
Setelah
itu
makanan akan
dibawakan oleh pelayan
ke
meja
pelanggan.
Pembayaran
makanan bisa dilakukan ketika
memesan makanan di
kasir, atau sesudah makan.
•
Family Style Retaurant (Restoran Keluarga)
Kadang
disebut
sebagai
table
d'hôte
(host's
table)
di
Perancis,
adalah
restoran
yang
sudah
mempunyai
menu
dan
harga
yang
pasti,
dan
biasanya terdapat
meja
makan
yang
bisa
dipakai
untuk
banyak
orang.
Pelanggan tidak
memesan
makanan
karena
biasanya
makanan
yang
sudah
pasti akan disediakan, dan biasanya disediakan
untuk orang banyak, seperti
makanan untuk keluarga.
•
Casual Dining
Restoran
ini
adalah
restoran
yang
menyediakan makanan
untuk
diambil
sendiri
dengan
harga
yang
sudah
pasti,
dan
mempunyai suasana
yang
santai.
Selain
buffet
(prasmanan)
tipe
restoran
seperti
ini
juga
melayani peanggan di
meja (table service).
Biasanya tipe restoran ini
 |