17
Gambar 2.17 Zenbu
Zenbu menawarkan konsep Japanese fushion dan simple food, resto ini
cukup
sukses
meraih
pelanggan
dengan
motto
positive
eating,
positive
living
yang diwujudkan melalui ikut sertanya
ahli gizi untuk menghitung kalori di
setiap
menunya.
Terletak
dikawasan
senopati
yang
dekat dengan
daerah
perkantoran
membuat
resto
ini
ramai
pada
jam makan
siang
dan
makan
malam.
Para eksekutif
muda,
mahasiswa,
hingga keluarga adalah kalangan
yang
menjadi
pelanggan resto berkapasitas sekitar 70 tempat duduk ini.
Menunya cukup lengkap seperti standar resto Jepang. Ada macam-macam
sushi, appetizer, udon, ramen, nasi, omu rice, dan lain-lain. Tapi yang special
disini adalah mozaru.DMozaru ini adalah nasi dipanggang dengan keju
mozzarella
+
isi
dan
saos.
Ada
macam-macam
pilihan
untuk
isinya,
salmon,
unagi, ayam, sapi, burger, dll. Nasinya ada 2 pilihan, butter rice atau curry rice.
Sausnya ada 3 pilihan, dynamite, butter, atau tomato.
Visual Zenbu bergaya Jepang dengan
kombinasi warna coklat, hitam,
merah
dan
abu-abu.
Hal
tersebut
juga diaplikasikan
pada
interiornya
yang
dominan
putih
sehingga
visualnya
terlihat stand
out. Daftar
menu
Zenbu
dilengkapi dengan kandungan kalori dan keterangan berbagai jenis diet.
b. Slim Gourmet
Gambar 2.18 Slim Gourmet
Slim
Gourmet
merupakan
Premiun
Diet
Catering.
Slim Gourmet
menyediakan meu makanan yang diatur
kandungan gizinya oleh dokter yang
mendalami
ilmu
Medical
Nutrition.
Makanan
yang
tersaji
pun
tetap
memiliki
rasa
dan
tampilan
yang
terjaga
karena
memiliki
tim
kuliner yang
memiliki
latar
belakang pendidikan dan pengalaman kerja bereputasi internasional.
 |