8
Tahun 1846, Nancy Johnson dari New England
menemukan mesin es krim
manual, yang kemudian dipatenkan oleh William G. Young dengan nama
“Johnson Patent Ice-Cream Freezer” pada tahun 1848.
Tahun 1851, Jacob Fussel mendirikan pabrik es krim skala besar yang
pertama.
Tahun 1897, Alfred L Cralle menemukan dan mematenkan cetakan es krim
dan scooper.
Tahun 1926, Clarence Vogt menemukan freezer modern.
Dalam perkembangannya, es krim tidak hanya dijual sebagai pencuci
mulut/dessert saja, tetapi dijadikan café-café untuk sebatas berkumpul.
2.2 Hasil Survey di Lapangan
Metode Pengumpulan Data
Data yang akurat diperlukan peneliti untuk mempelajari sebuah fenomena
dan kemudian menyimpulkannya serta menemukan solusinya. Penulis menggunakan
penelitian jenis deskriptif-survei. Penelitian deskriptif diartikan sebagai metode
dalam meneliti sekelompok manusia, suatu obyek, suatu set kondisi, suatu sistem
pemikiran ataupun suatu tradisi pada masa sekarang. Tujuan utama dari penelitian ini
adalah untuk mendapatkan gambaran, fakta-fakta tentang fenomena tertentu.
Dalam penelitian deskriptif ada beberapa jenis metode, salah satunya adalah
metode survei, merupakan penyelidikan yang diadakan untuk memperoleh fakta-
fakta dari gejala yang ada dan mencari keterangan-keterangan secara faktual. Metode
survei membedah, menguliti serta mengenal masalah-masalah serta mendapatkan
pembenaran terhadap keadaan atau praktek-praktek yang sedang berlangsung.
Metode ini memakai populasi dan sampel untuk menentukan respondennya.
Ada tiga cara yang lazim dipakai untuk mengumpulkan data yaitu dengan
penelitian lapangan atau menyebarkan kuisioner, yang kedua adalah wawancara
dengan responden yang dipilih dan yang ketiga adalah penelitian perpustakaan. Dan
 |