28
Gelas ukur dapat terbuat dari
,
, atau
. Transparan (atau tembus) cangkir dapat dibaca dari skala eksternal,
yang logam hanya dari skala ditandai di dalam. Kecil
kekurangan skala dan diisi dan diratakan dengan kapasitas
maksimum. Yang sebagian besar digunakan untuk mengukur hal-hal
seperti tepung, air, atau jenis cairan.
Gambar 2.9 Pengukur
( Sumber : Google, 2013 )
d.
Pisau koki dan Sendok Garpu
Dalam memasak pisau koki juga dikenal sebagai pisau juru
masak, pisau juru masak adalah alat pemotong yang digunakan dalam
persiapan makanan. Koki pisau awalnya dirancang terutama untuk
mengiris dan menguraikan pemotongan besar daging sapi.
Sebuah pisau koki umumnya memiliki pisau delapan inci (20 cm)
panjangnya dan 1
1/2
inci (3,8 cm) lebarnya, meskipun masing-masing
model berkisar antara 6
sampai 14 inci (15-36 cm) panjangnya. Ada
dua jenis umum dari bentuk pisau di bagian barat, Perancis dan Jerman.
Pisau ala Jerman lebih mendalam dan terus melengkung sepanjang tepi
pemotongan keseluruhan, gaya Perancis memiliki keunggulan yang
lurus sampai akhir dan kemudian kurva sampai ke ujung. Baik gaya
secara inheren superior, preferensi pribadi akan menentukan pilihan.
 |