31
Tanaman Sayuran mengatakan bahwa tanaman sayuran yang sering
dibudidayakn secara vertikultur antara lain selada, kangkung, bayam,
pokcoy, caisim, katuk, kemangi, tomat pare, kacang panjang, mentimun,
dan tanaman sayuran daun lainnya.
Pujo (2006 : 425) mengatakan bahwa jenis tanaman pangan rumah
tangga yang dapat dibudidayakan menggunakan sistem vertikultur terbagi
menjadi 5 jenis tanaman :
1)
Sayuran Buah
Jenis sayuran buah biasanya dikonsumsi bagian buahnya. Yang
bisa ditanam dalam pot diantaranya adalah cabai besar, cabai
rawit, terong, mentimun, tomat, kacang panjang, buncis, dan
paprika. Pertumbuhan dan produksi paprika, kapri, dan tomat
akan lebih bagus bila ditanam di daerah dataran tinggi. Namun,
jenis tomat tertentu seperti mutiara, intan, berlian, dan tomat
sayur dapat diusahakan di dataran rendah dengan hasil yang baik.
2)
Sayuran Daun
Jenis tanaman sayuran daun yang dapat dipotkan lebih beragam,
antara lain : bayam, kangkung, selada, seledri, bawang daun,
kobis, kemangi, pokcoy, dan kailan. Selada merupakan sayuran
dataran tinggi. Namun, jenis selada betawi yang berdaun tipis dan
rasanya renyah dapat diusahakan di dataran rendah. Beberapa
sayuran yang baik diusahakan di dataran rendah adalah pokcoi,
kailan, kubis, dan baby capri.
 |