23
Bahan :
5 butir telur
175 gram gula pasir
½ sdt cake emulsifier seperti Tbm
100 gram tepung terigu segitiga biru / tepung sorgum termodifikasi
35 gram cokelat bubuk
100 gram margarin
150 gram cokelat masak
2.5.1
Pembuatan Brownies Kukus
Berikut adalah step-step teknik pembuatan Brownies kukus yang digunakan
penulis dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1.
Timbang seluruh bahan – bahan yang akan digunakan.
Gambar 2.10
Bahan Yang Sudah Ditimbang
Sumber : Penulis
2.
Siapkan loyang persegi panjang 10cm x 20cm, olesi dengan margarin dan taburi
tepung terigu dan panaskan pengukus.
 |