46
Bandrek adalah
salah satu
minuman hangat
asal Jawa Barat
yang sangat
digemari dengan
bahan utama
jahe dan gula
merah. Bajigur
juga terkenal
akan cita
rasanya yang
cenderung
manis karena
menggunakan
gula merah
bersama santan
kelapa dan daun
pandan. Es khas
Jawa Barat yaitu
es sekoteng
oyen dan es
goyobod dan es
cendol
Bandung.
12. Jawa Barat
(Bandung)
Serabi kadang
disebut srabi atau
surabi merupakan
salah satu
makanan ringan
atau jajanan pasar
yang berasal dari
Jawa Barat.
Daerah yang
terkenal dengan
kue serabinya
adalah Bandung,
Pekalongan,
Bogor dan
Purwokerto
dengan masing-
masing keunikan
tersendiri.
Banyak aneka
masakan khas Jawa
Barat yang berasal
dari berbagai daerah,
seperti misalnya
Bogor, Bandung,
Sumedang, Cirebon,
Garut, Tegal dan
lainnya. Namun, di
Jawa Barat sangat
terkenal dengan
masakan Sunda,
salah satunya,
karedok, gepuk, tahu
sumedang, tahu
gejrot dan yang
paling khas adalah
nasi Timbel Sunda
dengan bahan utama
nasi dibungkus
dengan daun pisang.
13. Jawa
Tengah
Nasi Liwet Solo
Salah satu makanan
khas jawa tengah
tepatnya daerah Solo
yakni nasi liwet solo.
Nasi ini dibuat
dengan
menggunakan kelapa
Terdapat
berbagai macam
minuman khas
Jawa Tengah,
yaitu Wedang
ronde dan
minuman
pencuci mulut
Lumpia Semarang
berisi rebung,
telur, dan daging
ayam atau udang.
Cita rasa lumpia
Semarang adalah
perpaduan rasa
antara Tionghoa
 |