47
dan penyajiannya
menggunakan sayur
labu siam. Tidak lupa kali dibuat oleh ayu yang berasal
potongan ayam yang
telah dipotong kecil -
kecil menjadi
pelangkap nasi liwet
solo ini.
dan Indonesia
karena pertama
seorang keturunan dari
Tionghoa yang
menikah dengan
orang Indonesia
dan menetap di
Semarang, Jawa
Tengah.
yang terkenal
adalah es dawet
Banjarnegara.
14. DI Yogya-
karta
Kue Bakpia ini
sering dibeli
untuk oleh-oleh
dari Jogja.
Rasanya manis,
dibuat dari
adonan tepung
yang diisi dengan
kacang hijau,
tetapi sekarang
lebih bervariasi.
Daerah yang
terkenal
bakpianya tentu
saja Pathok yang
biasa dikenal
dengan bakpia
Pathok, letaknya
di sebelah barat
Malioboro.
Wedang Uwuh,
minuman
ramuan
tradisional khas
Yogyakarta
terbuat dari
100% rempah
alami dengan
aroma
menyegarkan
serta cita rasa
rempah herbal
unik & nikmat,
juga kaya akan
khasiat untuk
kesehatan yang
sudah turun
temurun sejak
zaman Raja-raja
Mataram.
Rasa manis
merupakan ciri khas
kuliner daerah DI
Yogyakarta, satunya
Gudeg, makanan
khas Yogyakarta dan
Jawa Tengah yang
terbuat dari nangka
muda yang dimasak
dengan santan,
dimakan dengan nasi
dan disajikan dengan
kuah santan kental
(areh), ayam
kampung, telur, tahu
krecek dan sambal
goreng. Perlu waktu
berjam-jam untuk
membuat masakan
ini. Warna coklat
biasanya dihasilkan
oleh daun jati yang
dimasak bersamaan.
 |