Home Start Back Next End
  
   
    
56 
26.   Gorontalo 
Binte  Biluhuta 
adalah makanan khas 
Gorontalo.  Makanan 
ini  biasa juga disebut 
dengan  milu  siram, 
karena  terbuat  dari 
milu  (bahasa 
setempat  berarti 
jagung). Makanan ini 
terbuat  dari  jagung 
manis  pipilan  yang 
bisa  didapatkan  di 
berbagai  daerah  di 
Gorontalo.  Makanan 
ini  terbuat  dari 
jagung,  udang, 
kelapa  setengah  tua, 
belimbing  sayur, 
daun  bawang,  daun 
kemangi,  bawang 
merah, jeruk nipis. 
Kue  sabongi  asal 
Gorontalo  ini 
lebih  mirip 
dengan  kue 
combro  atau 
misro  yang  biasa 
dikenal,  hanya 
saja  isi  dari  sajian 
yang  terbuat  dari 
singkong parut  ini 
bukan  combro 
atau  gula  merah 
melainkan  pisang 
rasa  yang  telah 
dipotong-potong. 
Saraba,  aadalah 
sebuah  nama 
minuman  khas 
Gorontalo 
sejenis  wedhang 
jahe  yang 
dicampur  susu 
kental  manis 
dan telur puyuh.  
27.   Sulawesi 
Utara 
Es Brenebon (Es 
Kacang  Merah 
Manado) 
merupakan salah 
satu  menu  khas 
dari  Manado, 
Sulawesi  Utara 
yang  sangat 
digemari  oleh 
Klappertaart 
dikenal  sebagai 
kue  khas  Manado 
dengan  bahan 
dasar  kelapa, 
tepung  terigu, 
susu, mentega dan 
telur.  Resep 
Tinutuan  atau  Bubur 
Manado  adalah 
makanan  khas 
Indonesia  dari 
Manado.  Ada  juga 
yang  mengatakan 
Tinutuan  adalah 
makanan  khas 
Word to PDF Converter | Word to HTML Converter