4
3.
Area
penelitian
dilakukan
pada bagian
produksi,
khususnya
untuk
menentukan
kuantitas
produksi
yang
optimal,
pada
periode
selanjutnya
(dalam satuan hari) bagi perusahaan.
4. Toleransi
bagi
demand
perusahaan
adalah
(+)
10%
ketika
demand
melonjak
tinggi
(antisipasi
kebutuhan
konsumen
meningkat), serta (–) 10% ketika
demand sedang turun (antisipasi kebutuhan konsumen menurun).
5.
Data
yang
diolah
dimulai
pada
bulan Februari
2007
selama
31
hari,
seiring
dengan timbulnya permasalahan tingkat retur yang terjadi.
6.
Observasi yang dilakukan dibatasi pada bagaimana perusahaan membuat
perencanaan kuantitas
produksi
serta
menentukan
tingkat
retur
yang
optimal
sehingga mampu meminimasi biaya produksi.
7. Metode
yang digunakan hanyalah sebatas
menentukan kuantitas produksi
yang optimal bagi perusahaan serta tingkat retur yang seharusnya terjadi
untuk
meminimasi
biaya
produksi,
bukanlah menjadwalkan
secara
luas,
pengendalian produksi di perusahaan.
1.4 Tujuan dan Manfaat Penelitian
Adapun beberapa tujuan penelitian yang dilakukan dalam skripsi ini adalah :
1. Mengoptimalkan kuantitas produksi berbagai varian roti yang seharusnya agar
sesuai dengan demand konsumen.
2. Mengoptimalkan tingkat retur yang seharusnya terjadi di perusahaan.
 |