30
2.2.5.3 Contrast
Ini adalah cara memandang antara detail dari obyek dan latar belakang.
Kegunaannya dapat dibuat menjadi direct, indirect, atau spotlighting. Direct lighting
menimbulkan kesan lebih kuat, Indirect lighting
menimbulkan kesan lebih lembut,
dan spot lighting
dapat digunakan untuk memusatkan perhatian pada fitur tertentu
atau objek.
2.2.5.4 Brightness
Dari dua jenis sistem pencahayaan -
lampu pijar dan lampu uap merkuri. Uap
merkuri menghasilkan sampai 4 ½ kali cahaya dan memiliki 9-10 kali kehidupan
lampu pijar standar tetapi memiliki daya tarik estetika yang lebih rendah. Lampu
pijar lebih mudah untuk dikontrol. Selain makanan terlihat terbaik dan lebih alami di
bawah sistem ini pencahayaan.
2.2.6 Color
Warna dapat memberikan kesan hangat ataupun kesejukan.
Warna-warna hangat,
disebut demikian karena mereka mengeluarkan perasaan hangat seperti merah,
kuning, dan oranye. Warna-warna sejuk, yang santai dan menyejukan pikiran seperti
biru, hijau, ungu. Warna dapat memberikan perasaan kelapangan keintiman.
2.3. Customer
Customers are value maximizers. They form an expectation of value and act on
it. Buyers will buy from the firm that they perceive to offer the highest customer
delivered value, defined as the difference between total customer benefits and total
customer cost. Yang berarti customer adalah Value maximizer. Mereka membentuk
suatu
ekspektasi
nilai dan
bertindak berdasarkan itu. Pembeli
akan
membeli dari
perusahaan
yang
mereka anggap
menawarkan nilai
jual tertinggi yang disampaikan,
didefinisikan sebagai selisih antara total manfaat yang didapatkan pelanggan dengan
biaya total yang harus dikeluarkan oleh pelanggan. ( Kotler & Keller, 2012;169 )
 |